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工艺品是一个广泛的概念，通常指的是经过人们精心设计、制作和装饰的各种物品，它们既具有实用性，又具有观赏价值。工艺品的种类繁多，包括但不限于陶瓷、木雕、石刻、编织、刺绣、珠宝等。在我国，工艺品还有着悠久的历史和丰富的文化内涵，如古代的瓷器、玉器、青铜器等，都是工艺品的代表。
（图片来源网络，侵删）
从材质上来看，工艺品可以分为天然材料和人工材料两大类。天然材料如木头、石头、玉石、骨头等，这些材料通常具有独特的纹理和色泽，工匠们利用这些材料的原生态特点，通过雕刻、打磨等工艺手段，制作出具有自然美和艺术价值的工艺品。人工材料则主要是指金属、塑料、玻璃等，这些材料具有可塑性强、色彩丰富等特点，工艺师们可以通过铸造、焊接、染色等工艺手段，制作出各种造型独特、富有创意的工艺品。
从功能上来看，工艺品可以分为实用性和观赏性两大类。实用性工艺品如陶瓷器皿、木制家具等，它们在日常生活中有着广泛的应用。观赏性工艺品如雕塑、画作等，它们主要起到装饰和审美作用。当然，很多工艺品既具有实用性，又具有观赏性，如传统的手工艺品——刺绣、编织等，它们既是实用的日常生活用品，又是精美的艺术品。
总的来说，工艺品是指那些经过人们精心设计和制作，既具有实用性，又具有观赏价值的物品。它们是人类智慧和技艺的结晶，是文化传承的重要载体。在我国，工艺品的发展历史悠久，品种繁多，富有民族特色和文化内涵，是我国文化遗产的重要组成部分。